与草原相许，西藏农牧民对美好生活的向往
在青藏高原，牦牛粪不仅是牧草生长宝贵的肥料，还是高原牧民每日生活必需的“柴”，燃烧的牛粪堆给人们带来温暖和美食。但是变粪为柴的过程并不令人愉快，单调、耗力，且世世代代由妇女人工操作完成。每日清晨，牧民妇女手中持叉或仅凭双手将牛粪捡入木筐，再背到房前屋旁将牛粪卸出，摊开晾晒，仅这项工作加上一些家务，就要让妇女们一早忙碌近3个小时，而且基本从十几岁开始一直到老，日日如此。
图为民居外堆砌的牦牛粪
项目首席泽柏院长曾经问我，能不能开发出可以代替手工劳动的牦牛粪捡拾装置，就像个小推车那样，推到牛粪前，就能将牛粪捡到车里。我说，能啊！我们搞一个电动的，或者油做动力……话音未落，泽柏院长就用他那特有的、有藏语语调的‘川普’说，不行，高原上没有电，用油也不方便。是啊，若是有电，牧民就直接用电取暖、做饭了。好，那我们就搞一个不用电的仅靠人推来捡牛粪的小推车！” 中国农业大学教授王光辉谈起高原捡拾车由来时说。
因为能源缺乏，设计时主要考虑在没有动力的条件下完成机具功能。于是，这种源于牧区祖祖辈辈沿用至今的简易粪叉、能够手工操作的高原捡拾车诞生了。在甘肃甘南藏族自治州夏河县的亚力吉牧民合作社试用后，九麦扎西站长操着生硬的普通话对王光辉说：“设备非常好！老百姓都非常喜欢！”大家普遍表示，这个捡拾车极大地减轻了牧区妇女的劳动强度，减少了劳作时间，改善了她们的健康条件和生活质量，优化了牧区男女分工。“这样的话语令人感动和鼓舞。”王光辉说，“这让我和团队更坚定了（信念），既然要设计，就要设计出令牧民满意的实用机具。”
图为藏族群众试用高原捡拾车
“高原牧民对新技术替代人力的渴望也是非常浓厚的，别忽略新、好技术在青藏高原的用武之地。”王光辉认为，作为农业机械的设计者，在设计出更多更好满足当地实际需求的机械、机具的同时，如何让更多已有的科技成果在当地落地，也是需要智慧来解决的问题。
研究牦牛肉加工的丁楷：群众的夸赞就是对我工作最好的肯定
丁楷，一个五十多岁、地地道道的的北京人，是中国农科院加工所研究员，与他的同事们，克服严重的高寒缺氧，在极其艰苦的生活和工作环境下，忘记寂寞、坚守信念、经历千辛万苦，在青海省河南蒙古族自治县一个偏僻的牧业村研发、组装、配套了雪多牦牛肉产品生产线，并手把手教会了社区牧民全部技术流程，直至他们能够完全独立操作。社区牧民亲切地称他为“北京专家”，在他离开社区时依依不舍，牧民群众还写信给农业部领导，希望“北京专家”和项目再待几年。
图为丁楷（左二）与农牧民在草地上讨论 图片由项目组提供
说起在执行项目的初期时的调研初印象，丁楷提到，他发现“社区牧民从来就不知道牛羊肉还可以利用先进的加工工艺技术做更好吃的产品，更不知道可以通过加工增值卖钱提高他们的经济收入，而且还有他们不知道的传统工艺中存在的食品安全隐患”。
他说，“对于项目的实施，牧民们开始兴奋又不知所措，后来我们亲力亲为，手把手地指导、培训”，经过5年的建设，兰龙示范点现在在河南县已是家喻户晓，在全县36个社区中，综合评比连续四年获得第一名。在县城的大街上随便问一个路人，他们都知道“班禅项目”，都说“在兰龙有一个加工厂生产的东西好吃”！丁楷说，“甚至走在县城的街道上经常会有认识的不认识人与我们打招呼，一提起，就说这是北京来的专家，在兰龙做牛羊肉加工……每当听到这些议论，我心里就充满了自豪感，这是对我们的工作最好肯定。”
