“十三五”以来,拉萨农牧工作在自治区农牧厅的大力指导和帮助下,在全市各级农牧部门的共同努力下,主动适应农牧业发展新常态,狠抓青稞等农产业发展,通过转方式、调结构大力推进农牧业供给侧结构性改革,不断促进农村一二三产业融合发展,努力实现农牧业提质增效和农牧民增收致富目标,取得了良好成效。
一、青稞产业发展现状
青稞是藏民族的主粮,被誉为人类少有的一片净土上长出的天赐之谷。种植历史悠久,其生长规律与本地的自然气候特点相吻合,具有明显的资源优势,是拉萨主要的粮食作物。保持青稞种植面积,提高青稞单产和品质对确保粮食安全和社会稳定有着极其重要的意义。
一是青稞种植情况。全市青稞种植区域主要分布在林周、墨竹、尼木、曲水、达孜、堆龙等6个粮食主产县(区)。2017年全市青稞种植面积达29.77万亩(春青稞面积28.9万亩、冬青稞面积0.87万亩),占全市粮食播种面积的70.9%;主推良种以“藏青2000”、“喜拉22号”、“冬青18号”、“藏青320”等为主,青稞良种推广面积达28.97万亩(其中“藏青2000”面积21.05万亩、“喜拉22号”面积2.85万亩、“冬青18号”面积0.87万亩),青稞良种覆盖率达97%,占青稞总播种面积的97.3%;青稞预计年产量11.6万吨(春青稞产量11.3万吨、冬青稞产量0.3万吨),青稞平均单产达390公斤/亩,单产水平较上年提高10斤/亩(不含曲水、尼木两县绿色有机青稞地块);在全市6个粮食主产县区建立青稞良种繁育田20400亩,其中一级种子田面积为2250亩、二级种子田面积为18150亩,创建青稞千亩高产示范片10个,落实青稞绿色高产创建面积25.5万亩,测土配方施肥面积22.5万亩。
二是青稞加工情况。目前,全市有各类青稞加工企业(合作社)39家(青稞精深加工企业11家),青稞年加工量3.93万吨。主要产品有糌粑、青稞酒、速食面、青稞醋、青稞米、青稞饼干、青稞麦片等,青稞商品化率达35%。全市9家上规模的青稞加工企业年实现销售收入5.66亿元,并转化形成一批如青稞酒、青稞醋、β-葡聚糖提取等的专利技术。最大的糌粑加工企业古荣朗孜糌粑加工公司,年加工青稞9000吨以上,年均加工青稞面粉6000吨。最大的酒类加工企业拉萨啤酒厂,年加工青稞1000吨,实现销售收入3.8亿元。全市青稞企业(合作社)中,初级产品加工企业(合作社)产品转化量相对较高,平均产品转化量达90%左右,该类企业(合作社)的青稞加工产品销售方向主要以区内为主;精深加工企业的产品转化量相对较低,平均产品转化量只能达到30%左右,该类企业的青稞加工产品销售方向多以区外市场为主。
