西藏：岁岁“古突”夜

西藏：岁岁“古突”夜


　　拉萨２月１４日电（王沁鸥、田金文）１４日晚，在西藏拉萨市城关区夺底乡维巴村的一处藏式小院中，来自北京的陈丽莎小心翼翼地将一颗小辣椒包进一小块面团中。在她身旁，藏族女主人德吉正将一个圆面团放在手中揉搓着。两人坐在暖烘烘的柴火灶旁，有说有笑，其乐融融。

　　这一天是藏历二十九，也是一年一度的“古突”夜。陈丽莎和德吉正在包的面团，就是藏族群众当天餐桌上必不可少的节日美食——“古突”。

　　在藏语中，“古”意为“九”，“突”是“面”，是一种用牦牛肉汤配人参果、白萝卜、奶渣熬制成的面团汤。人们一般会在几个大的面团中分别包裹羊毛、辣椒、豆子、黑炭等东西。在一些地区，面团还会被捏成太阳、月亮等不同形状，每种形状和面团里包裹的内容，都预示着吃到的人来年的运势。

　　对于２５岁的德吉来说，与家人一起吃了“古突”，才算过年。而从４年前开始，她关于“古突”夜的记忆里，多出了许多新的朋友。

　　２０１４年，德吉将家中的住宅翻修成民宿，取名“洛奔曲阔好客藏家”，开门迎接来自世界各地的游客。随着西藏节庆旅游市场的升温，在藏历新年期间与游客们一同包“古突”、吃“古突”、举行“驱鬼”仪式等，成了德吉的过年新方式。

　　陈丽莎就是在微信上与德吉一“见”如故的。陈丽莎和丈夫李雾对西藏向往已久，得知今年的农历春节和藏历新年在同一天，两人决定来体验一番雪域新年的别样味道。联系到德吉后，陈丽莎与德吉立刻成了未见面的闺蜜。这次到拉萨，陈丽莎和丈夫还特意为德吉拎来了一盒北京特产——稻香村糕点。

　　“这个妹妹又热情又朴实，我们有好多话题可以聊。”陈丽莎一边帮着将包好的“古突”下锅一边说。德吉３岁的女儿拉姆普赤在主客身边跑来跑去，陈丽莎不禁也想起了自己的女儿，掏出手机向德吉晒起了娃。

　　不一会儿，厨房里便溢出了诱人的香气，一碗碗热腾腾的“古突”被端上了桌。陈丽莎和丈夫也入乡随俗，穿起了藏装。主客坐在一起，挑出自己碗里最大的那颗“古突”，又期待又紧张地咬下去……

　　“哎呀！我吃到了小葱！这是什么意思呀？”陈丽莎捧着咬了一半的面团问。“说明你来年运气臭呀！”德吉在一旁打趣道，引来大家一阵笑声。

　　陈丽莎想起了家乡过年时会在饺子里包一枚硬币，吃到的人来年会交好运。这相似的习俗，让她身在高原，如回家乡。

　　而德吉则说：“每年和来自各地的朋友们一起过年，让我感觉有了很多异乡的家人。这是一种缘分，也是一种团圆。”

　　夜幕降临，鞭炮声声。在空中绽放的礼花，映着屋内幸福的笑脸。