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青海:酱酒不赚钱了?

时间:2022-01-14 18:27     来源:未知    作者:西藏生活

青海:酱酒不赚钱了? 



过年,在中国最重要的节日!是一年之中家人团聚的日子正所谓“无酒不成年”,酒是团聚时光里少不了的主角。如此,春节的饮酒文化便一直流传至今。

中国5000多个酒品牌,分为三种主流香型:浓香酒,清香酒和酱香酒。其中,酱香酒市场最耐人寻味。

这几年,当资本和热钱进入酱酒品类,引发酱香热潮,从市场的情况来看,虽然政府与行业都在大力整肃,但是目前酱酒市场依然混乱不堪、良莠不齐、真假难辨。

酱酒近期怪圈商家囤货变甩货

酱酒热始于2018年,“躺着数钱”是过去两年,绝大多数酱酒生产商、代理商的真实写照。近几年酱酒热从山东、河南几大省逐步向西北过渡,青海省很多商家也开始囤酱酒,从清香白酒为主改做以酱酒为主。

2021年下半年,不少酒商发现,自己手里的酱酒变得没那么好卖了,渠道热度逐渐降温。

有商家表示:原先以销售清香白酒为主,也在今年囤了几百万酱酒的货,并定制了多款酱酒产品。但从去年下半年开始,他发现,酱酒有些卖不动了。反而清香型又开始受到青海人的青睐,对于酱酒青海人还是喝不惯。

还有商家表示:现在的酱酒品牌越来越多,量也越来越大,特别是一些小品牌,品质完全跟不上。不得已之下,只能选择在年末还有行情的时候甩货。

酱酒酒厂鱼龙混杂,酱酒市场更是乱象丛生,这也给酱酒行业带来了负面影响。大量在酱香热发展前期不注重质量、无序扩展、过度依赖贴牌开发没有发展主品的企业,将被市场抛弃,被贴牌商抛弃。

在青海市场高端产品还是以茅台为主,其他都是一些大品牌的开发品,质量并不能保证。而这样的格局,是消费者选出来的,体现在市场上,就是“名酒总断货,小酒卖不动”的差异极大的局面。

由于知名品牌的开发产品太多太乱太滥,让消费者无从分辨。而没有知名度的酱香酒品牌,消费者一时难以接受,那些不知名的酱香酒只能默默无闻地堆在经销商及终端商的库房里。

随意贴牌混乱不堪

在酱酒热潮下,许多商家、厂家趁“茅台热”的势头滥用茅台镇IP,借酱酒普及度仍在上升阶段的漏洞向市场来了一波信息差,“随意贴牌”现象的出现。

在这些产品中,有的产品无节制地接受贴牌开发,同样的产品品质,面对不同的开发商,就能生产出几十种不同包装、不同价位的酱香酒产品。而在贴牌开发产品方面,不知名的酱香酒企业为了快速回笼资金,开发的酒品更是五花八门。

市场上的贴牌酱香酒比比皆是,非常混乱,注册个商标就到茅台镇生产起了酱香酒。当然,许多消费者对此根本分不清楚是不是贴牌产品。这些贴牌酱香酒,有的卖点是豪华包装,有的卖点是知名品牌,有的卖点是价格低廉。有消费者表示,现在的酱香酒怎么突然增加那么多从来没有听说过的品牌?

酱酒贴牌野蛮生长之下,甚至出现了9.9元一瓶茅台镇的酒,还有随意标价到上千元最后仅几十元就能拿下的酒,模仿和抄袭也是贴牌酒商最喜欢走的捷径。茅台就是被模仿和抄袭的典型,从名称到包装,仿制茅台与茅台相关的品牌产品层出不穷。

以次充好假酒层出

酱酒热导致假冒、仿冒的酱香酒产品充斥市场。产品乱,林林总总,乱如牛毛;品牌乱,七零八落,乱七八糟;价格乱,高得离谱,杂乱无序;市场乱,鱼龙混杂,泥沙俱下。

目前,市场上销售的许多酱香酒产品都有一个共同点:能喝的酱香酒,价格都高得离谱,而价格低的酱香酒,又难喝得让人难以下咽。总之,现在的酱香酒产品以次充好的现象非常普遍,价格很高,但是品质实在是让人不敢恭维。

就青海省来说,特大假酒案便有酱酒涉案其中。2021年1月,公安局打掉了涉及多个省份的特大制假售假犯罪团伙,抓获犯罪嫌疑人40人,捣毁制假售假窝点37处,査获假冒品牌白酒3.5万瓶,半成品25吨,涉案金额达1.7亿元。查扣假冒茅台等酱酒品牌假酒。

青海市场“清香酒”仍是主流

青海全省592.4万常住人口,酒类消费还是青稞酒等大清香品类为主。青海大众消费主要是100-300元价格带清香型白酒为主。

在青海,受气候因素影响,青藏高原冬季的严寒,需要白酒提供热量,所以几乎所有的青海人都爱喝酒。青稞酒一直是老百姓消费的主流,青稞酒的味道已经深入青海人的血液当中。尽管近年来,各大名优白酒渠道下沉,不断加强市场拓展,使得青稞酒整体受到挤压,茅台等高端产品冲击着青稞酒的市场份额,但青稞酒依然是老百姓的餐桌上的主流。


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